“烧饼,在火上烤、煎、烙出来的都可以叫烧饼,试做了芝麻盐饼,分层效果还是不错的”
1、已饧好的面团,分成小剂子
2、擀成薄园皮,撒上炒香的芝麻和盐,芝麻擀碎更香
3、从一端卷起成卷
4、团到一起
5、再擀成园饼,两面沾上芝麻碎擀,制成饼坯
6、平底锅上火热锅,加入少许油,放入饼坏
7、两面微黄,煎出花即可
8、切开看看分层效果