“红红的蔓越莓鲜果,用白糖腌渍后,味道上酸甜适口,保存的时间也长了。可以用糖渍的蔓越莓做各种精致小点心,也可以泡水喝。真是棒极了!腌的时间越久,味道越棒!”
1、冰冻蔓越莓果清洗两遍
2、加入白糖,用小勺轻轻搅拌,使每一位蔓越莓果都能裹上一层白糖
3、盖上盖子,放在冰箱里冷藏保存,时间越久,腌得越透,味道越好
4、这是腌了两天的蔓越莓,颗颗诱人
5、口感上还有些酸涩,还要继续腌,味道才更棒
白糖具有防腐效果,所以可以多放些;糖渍的时间越长,果子的口感和味道越好,中途可以小心翻动几次,使每颗果子都能浸在糖果汁中。