“如美人凝脂般的肌肤,以枸杞点成眉心朱砂。《红楼梦》中曾写到的宫中才能赐下的传统点心,入口即化,美在朦胧”
1、牛奶加糖加热至烫
2、静置冷却,去除奶皮
3、滤出米酒75ml
4、取牛奶150ml
5、将米酒与牛奶混合均匀
6、蒙上保鲜膜,扎几个小孔
7、入锅热水、小火蒸20分钟,蒸熟后在锅中静置不动冷却
8、冷却后放入冰箱冷藏两小时即可食用
蒸好后一定要放在锅里不能动,等它自然冷却后才可以放入冰箱呀。