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布丁的做法 我不是鸡蛋,是布丁!~ 布丁怎么做
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甜品
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食材明细
主料
布丁粉
(32克)
芒果球
(5个)
热牛奶
(200ml(或开水))
辅料
鸡蛋
壳
(5个)
奶香
(
口味
)
其他
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
布丁的做法步骤
1、准备蛋壳。我是做蛋糕留下了5个蛋壳,所以洗干净了沸水煮了5分钟消毒备用。用剪刀把鸡蛋壳开口处修剪平,大小容得下挖球器就行了。
2、挖芒果球:用挖勺挖取芒果肉,注意尽量挖圆些。我挖的时候,我家小盆友就站在我身旁守着,说妈妈挖不圆的他就先消灭掉,哈哈~还有挖勺尽量选直径小些的,免得蛋壳开口太大了,不好看。
3、取8g布丁粉,和煮沸的50ml牛奶(或开水)混合搅拌均匀,分别倒入5个鸡蛋中。
4、入冰箱冷藏半小时,取出来,在每个鸡蛋中加入芒果球。注意芒果球要居中,不要偏了就不好看了。
5、把剩余的布丁粉和热牛奶搅拌均匀(牛奶我是分次加热的),倒入鸡蛋中填满鸡蛋。入冰箱冷藏,大功告成。
6、我是前一晚做完就睡觉去了,第二天早晨开冰箱取出来。
7、打开蛋壳,已经圆滚滚白胖胖像真鸡蛋一样了。
8、切开鸡蛋,黄黄的芒果像极了蛋黄呢!
9、这个布丁奶香浓郁,给吃鸡蛋增加了些许不一样的体验。如果喜欢吃甜,融化布丁粉的时候可以适量加点糖。我觉得这种布丁粉本身已带微甜的
口感
,就没加糖了。小朋友对新鲜的东西都充满乐趣,简单的操作增进了亲子间的感情与趣味哦!~
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