“今天四月一日愚人节,我也做个毛巾卷凑凑热闹,我买的抹茶粉颜色不是很鲜亮,不过听说这种颜色的才是真正的抹茶粉,也不知道是真是假。”
1、按照“这个-白糖-抹茶粉-色拉油-牛奶-低筋面粉”这个顺序一步步搅拌成面糊糊,过滤两次备用。
2、小火,锅底擦薄薄一层色拉油,取一勺(家里盛汤的那种大勺)过滤后的面糊摊成饼皮,取出放量。
3、奶油加糖打发,涂抹在饼皮上。
4、可以放入自己喜欢的水果,我一个放的是芒果丁,另一个放的是蜜红豆。
5、卷成卷,放冰箱冷藏30分钟。
6、取出,均匀撒抹茶粉,切开即可食用。
今天的饼皮配料差不多可以摊八张圆饼。