1、食材:鹅血
2、蚕豆肉(已淘洗)
3、水淀粉
4、将鹅血放在案板上切成小块。
5、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和切好的鹅血翻炒一下。
6、接着,加适量的清水煮开,煮至蚕豆肉断生。
7、然后,加适量的盐、鸡精调味。
8、最后,倒入水淀粉勾芡搅匀,即可。