“一直很喜欢大煮干丝,美味可口,可以依据自身的喜好添加元素,简单方便”
1、白干片成片
2、白干切成细丝
3、火腿、生姜、香菇、彩椒切丝
4、干银鱼用料酒泡20分钟,去腥
5、干丝焯水去豆味
6、银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味
7、加入高汤,干丝、盐、浓缩鸡汁,煮开。加入火腿略煮3--5分钟,使干丝充分入味,