“爽口开胃、口感舒适,可淸热、解毒,汤味鲜美、微苦。”
1、鸭掌洗净,加料酒2茶匙大火氽水。
2、苦蕌洗净、去掉老皮,放老姜10克切粒、胡椒6粒。
3、鸭掌冲洗干净浮沬,加料酒2茶匙。
4、高压锅调炖汤档,泄压后盐1茶匙、鸡精0.5茶匙即可。