“小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效;并且又能理气和胃。现正是茴香大量上市的时节,不妨来碗简单的茴香鸡蛋汤来祛寒。”
1、备好食材。
2、鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀;茴香切成小段备用。
3、锅内放两碗水,加入姜丝和少量油烧开.
4、水开后把茴香加入。
5、再次煮开后把鸡蛋液慢慢加入,并用筷子搅拌。
6、再次烧开后加适量盐调味便可。