1、材料:香芋、排骨(已焯水)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
2、将香芋去皮洗净。
3、放在案板上切开,待用。
4、将浸泡好的羊尾笋放在案板上切开,待用。
5、将已焯水的排骨下入高压锅中。
6、接着,合入切好的香芋和羊尾笋。
7、然后,加适量的料酒。
8、加入一些清水。
9、盖上盖、烧煮10分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味搅匀,即成。