1、香菇洗净用水泡发,蔬菜切丁。
2、芥菜梗切丁。
3、肥肉放入锅中小火熬出油,放入瘦肉翻炒变色。
4、按成熟时间先后放入蔬菜翻炒,加料酒生抽炒匀。
5、放入香菇,加水烧煮。
6、年糕切丁。
7、放入年糕烧煮。
8、放入芥菜叶子烧煮,加盐调味。
9、葛粉用温水搅好。
10、倒入葛粉水勾芡。
11、食材丰富的菜羹。