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汤羹
菠菜虾皮汤怎么做|菠菜虾皮汤的做法
栏目:
汤羹
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发布于:
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人气:
5.93K
食材明细
主料
菠菜
(适量)
虾皮
(适量)
蛋饺
(适量)
小
香肠
(适量)
辅料
盐
(适量)
味精
(适量)
咸鲜
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
菠菜虾皮汤的做法步骤
1、虾皮可以用海米等代替、蛋饺小香肠等丸饺类可以任意
自选
;可有香菇。
2、烧适量开水、放入虾皮、菌菇类先小火煮5-10分钟做汤底。
3、放入丸饺类,中大火煮3分钟左右,确保浮起已熟。
4、放入事先洗干净的菠菜,搅动均匀成熟,放入盐,味精(不喜味精可以不放,但如果没有足够质量的虾米,汤会不鲜),煮1分钟。菠菜太生会有涩味,但也不宜太熟。
5、关火出锅。
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