1、准备好原料。
2、蚕豆入沸水锅中煮至断生。
3、捞出放入凉水中浸泡一会,捞出控水。
4、海米去杂质洗净,用热水涨发。
5、锅中油热后,放入蚕豆煸炒。
6、加鸡汤、盐、海米(泡海米的水也一同倒入)。
7、烧入味后,勾薄芡起锅装盘即可。