1、超市买的不含激素的鸡里脊,洗净,用清水浸泡二十分钟。捞出冲净后,去膜去筋。
2、热水焯,去掉脏东西。
3、捞出控干,温水冲洗几遍。
4、切小块,上蒸锅蒸熟。
5、加少量凉开水,料理棒打碎即可。分装盒还在冻别的东西,只能在烤盘上铺吸油纸,用勺子取适量一团,凉透后冷冻。