1、烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,茄子洗净擦干,表面刷一层油,然后烘烤20分钟
2、蒜拍一下然后切丁,与其他调料混合
3、烤好的茄子从中间划开,注意不要划破
4、将酱料铺在茄子上然后继续烘烤5-8分钟
5、出炉可以放一点绿色的进行装饰,青椒小葱都可以
第二次烘烤最好上面盖一层锡纸,要不然清理烤箱会觉得生无可恋:)别问我为什么知道……