1、鲜波菜去根清冼干净。
2、冼好的波菜切成两半。
3、油烧热倒进波菜的根部段炒匀。
4、待炒至半生熟时倒进尾部。
5、翻炒片刻,将波菜炒熟。调入味精炒匀,不吃味精的可不入。
6、关火调入生抽炒匀即可出锅。
7、炒好的菠菜