1、过好油的肉丝适量。
2、竹笋切段,开水中一点盐,绰两滚去涩,捞出控水。
3、锅内适量油烧热,姜葱,小米椒,花椒炒香。
4、放入适量肉丝翻一下。
5、适量生抽翻一下。
6、木耳,竹笋段,青红椒放入翻炒几下。
7、适量盐,鸡精,十三香调味儿。
8、翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。
10、成品。