“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。可以降血糖、降血压、护肾,还具有美容减肥的功效,爱美女士不妨多吃点。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
海带炖冬瓜的做法步骤
1、鲜海带
2、冲洗干净切片
3、冬瓜去皮切片
4、葱姜爆锅
5、倒入冬瓜翻炒
6、冬瓜炒至变软加入海带
7、倒入生抽、少许盐,加适量水煮熟即可
小窍门
为了口感好海带事先用高压锅煮过了。