1、章鱼须清洗干净切小段。
2、蒜黄摘洗干净,切小段。
3、开水下章鱼须焯水一分钟,捞出备用。
4、起锅烧油,下葱姜蒜干辣椒炒出香味。
5、下章鱼须翻炒。
6、放生抽、料酒、蚝油少许翻炒,在放蒜黄和盐翻炒几下,淋入点香油即可。
7、出锅装盘。味道不错。