1、食材:莲藕(已清洗去皮切成片)、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)。
2、将西兰花和莲藕一起下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。
3、起锅倒油烧热,下入焯好的西兰花和莲藕翻炒翻炒。
4、然后,加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。