1、芹菜洗净切段,朝天椒切碎。
2、河虾洗净沥干水份。
3、热锅倒入河虾干煸一会,煸至水干河虾变色。
4、加食用油将河虾爆至表皮焦脆。
5、加少许食盐。
6、加朝天椒继续爆炒。
7、调入少许生抽。
8、加芹菜喷少许清水。
9、炒至芹菜断生。
10、出锅装盘。