1、1、大米淘洗干净,放适量水煮米汤。
2、2、煮米汤时要经常搅动,这样米汤才浓稠。
3、3、青菜洗干净。
4、4、洗净的青菜去梗留叶切成段。
5、5、米汤煮好后过滤取汤。
6、6、炒锅上火,放入一小匙猪油。
7、7、油七成热后放青菜煸炒。
8、8、倒入滤好的米汤和枸杞煮至青菜熟粑。
9、9、放入盐、味精,撒上葱花即可出锅。
10、成品图