“羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。”
1、准备一块新鲜的羊肉
2、将羊肉切成块状洗净沥干水份备用
3、锅中烧开水将羊肉焯一下去除杂质和膻味
4、亲们看一下去除的杂质好多哦所以焯一下这个步骤一定不能省略
5、焯好的羊肉用清水清洗干净备用
6、香菇去蒂洗净
7、开水焯一下香菇
11、葱姜蒜切好备用
12、锅中倒入底油放入花椒大料炸香