“酥脆拉丝,甜甜蜜蜜,小朋友的最爱”
1、玉米粒罐头控水
2、加玉米淀粉混合均匀,让每粒玉米粘上玉米淀粉
3、食用油加热到七成热,切记一定是高油温,下入玉米粒,先不要搅动,待其有了硬壳再用漏勺把报团的玉米粒打散。炸到玉米粒能够很容易的推动,掂一掂哗楞哗楞的响,说明炸好了
4、炸好的玉米粒盛出,待用
5、锅中留一点油,下白糖,加适量清水,中火将白糖融化,待大泡变成小泡时,改小火,观察糖的颜色出现浅黄色时,下入炸好的玉米粒,翻炒均匀即可
6、出锅装盘,拉丝连绵不断,能拉到月球