“荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。枸杞子性味甘、平、归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞荷兰豆是一款即美味、营养价值又极高的菜品。”
1、食材:荷兰豆(已摘洗)、枸杞。
2、将枸杞用热水泡一下。
3、将摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的荷兰豆和泡好的枸杞翻炒一下。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。