1、食材:五花肉、洗净扁豆、葱姜。
2、五花肉切片、葱姜切碎。
3、起锅热油、爆香葱姜。
4、放入肉片煸炒,烹入料酒。
5、加入适量生抽。
6、加少许水炖制1分钟。
7、放入洗净的扁豆。
8、翻炒均匀后,加盐调味,炖制5分钟。
9、加味精提鲜,即可关火。
10、出锅装盘。