1、淡菜
2、淡菜洗净放入盘中,放黄酒、盐、姜、葱
3、锅中放水煮开,放入淡菜蒸2分钟
4、淡菜稍有点开口拌匀,然后打开
5、打开的淡菜肉上挤上柠檬汁
6、倒入椰汁
7、再放上锅中蒸约3分钟,不要蒸过头随时看一下