“吃火锅的时候大家都是买来含油非常多的汤底,
涮的食物也多为肚、肥牛、肉丸等肉类,
这样的饮食非常高热量,
对于想要保持身材的MM来说就要望而却步了。
今天介绍的这款火锅,
是用大骨熬汤来煮新鲜的蔬菜,
不用担心高热量的问题,
味道也不逊色呢!”
1、将骨头放入沸水中焯去血水。
2、焯好后,捞出。
3、放入高压锅中,放入酱油。
4、放入白酒。
5、放入花椒。
6、放入大料。
7、放入盐。
8、放入葱段。
9、放入姜片。
10、放入适量水。
11、盖上盖,压制骨汤。
12、压好后,放入味精调味。
13、西红柿洗净,木耳泡发,去根,撕小块。
14、西红柿洗净切块。
15、油菜洗净。
16、胡萝卜切片
17、香菜洗净。
18、胡萝卜切片
19、将骨汤倒入火锅中。
20、放入油菜。
21、放入西红柿。
22、放入木耳。
23、放入胡萝卜,然后坐在酒精炉上,边煮边吃。
1大骨选择什么样的都可以,可以用脊骨也可以用大骨棒。
2蔬菜可以根据口味任意选择。