“记得小时候,妈妈经常蒸咸菜丝来吃,早晨的时候咸菜就着大馒头,再喝一碗粥,吃得很是满足。”
1、咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。
2、取出沥水放入大碗中。
3、小葱洗净切碎。
4、小葱放入咸菜丝中,加入油。
5、加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟。
咸菜丝要用清水浸泡,否则太咸了。