1、准备食材
2、准备食材
3、将茄子切片一刀断一刀不断
4、切好的茄子中夹入拌好的肉末
5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊
6、将夹好肉末的茄子挂糊放入电饼铛中
7、煎之两面金黄
8、放入炒锅加入番茄酱
9、成出装盘
1、茄子可以用油炸但我用的少油煎之这样比较建康2、番茄酱可以直接浇在茄夹上3、肉末的多少根据自己喜欢