1、和面,山芋面粉和白面粉混合,开水搅拌均匀,和成面块备用
2、开锅热锅,加食用油,放入八角花椒葱姜炸香,倒入鸡块翻炒
3、加入酱油上色,
4、加入开水,转小火,准备面块,
5、面块揪成小面团,压成薄饼,
6、依次贴在锅边
7、面饼做完后盖锅焖,中途可开锅翻菜,直到饼变色
8、加入土豆翻炒,
9、土豆焖熟后加入青椒,翻炒,大火收汁
10、可以出锅了,量大可以直接端上餐桌哦
11、装盘更精致些😅,开吃吧