“昨儿煮的五花肉还有一块,拿出来给少爷他爹炒包菜吃。”
1、包菜等切丝。
2、葱姜切丝,熟肉切薄片。
3、豆豉切碎,干辣椒切块。
4、热锅冷油,油热放豆豉等爆香。
5、放肉片翻炒。
6、炒至微黄微卷。
7、把肉扒拉一边放菜丝翻炒。
8、翻炒的过程放食盐。
9、放生抽。
10、翻炒。
11、炒至菜丝变软。
12、放葱叶炒均匀即可。
13、成品图。