1、西蓝花切小朵清洗干净。
2、蒜头拍扁剁碎。
3、锅中水烧开,加入少许花生油,盐,放入西蓝花焯烫30秒捞出。
4、热锅下油炒香蒜末。
5、放入西蓝花翻炒。
6、少许盐调味翻炒均匀。
7、最后加入少许蚝油,翻炒均匀即可出锅。
8、成品。