1、准备龙虾原材料生姜几片料酒
2、把小龙虾清洗干净,如有土泥的地方拿板刷刷干净,有些地方真的无法洗干净,可以放淘米水了净泡一段时间
4、等所有的龙虾看起来红彤彤时,倒入料酒(可以微多点,去腥味),加入食盐,少许的白糖翻炒,倒入清水,水沸闷一会,起锅装盘
龙虾一定要洗干净香油一定要全热------不然炒出来的龙虾有土腥味的