苦瓜融鸡蛋怎么做|苦瓜融鸡蛋的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜融鸡蛋的做法步骤

• 1、苦瓜剖成两半，用勺子将瓤挖出。

• 2、苦瓜斜切薄片，放适量食盐拌匀腌制几分钟。

• 3、炒锅烧热下油，待油烧热，放入苦瓜翻炒。

• 4、苦瓜炒软后，打入两个鸡蛋。

• 5、将鸡蛋和苦瓜融在一起炒匀，这样炒出来的苦瓜就不会有苦味了。

• 6、苦瓜融鸡蛋。