1、看看原料吧
2、琵琶腿洗净焯水备用。
3、锅中放入水,酱油,料酒,葱姜蒜,大料,香叶,放入鸡腿炖制。
4、大火烧开,改小火炖30分钟即可。
5、炖熟的鸡腿,捞出晾凉。
6、用面粉,淀粉加少许盐调成糊。
7、锅中放油,鸡腿沾上面糊,下油锅炸制。
8、炸到金黄色出锅即可。
9、看看成品吧