1、我不知道别的地方叫什么,我们叫它茭瓜或者玉瓜
2、把茭瓜切成片
3、葱姜切成丝备用
4、锅底加油烧热
5、放上葱姜丝炒出香味
6、倒上瓜片翻炒
7、放上适量的盐翻炒
8、出锅前放上点大蒜碎
9、再倒上适量的醋,放上小许味精
10、搅匀出锅装盘