1、这是南瓜藤,去皮,洗净,焯水,过凉水,攥干水。
2、将南瓜藤、小米椒、蒜匀切成末。
3、热锅放猪油。
4、小火将蒜末、小米椒煸香。
5、放入南瓜藤,翻炒匀。
6、放入盐翻炒匀。
7、用少许生抽调味即可。
8、成品。