1、食材:西葫芦(已清洗切片)、腐竹(已泡发)、雪菜(已清洗切碎)。
2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。
4、接着,加适量的清水。
5、翻炒翻炒至断生。
6、然后,合入腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。