1、食材:榨菜片、香干、油豆角(已摘洗)。
2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开,香干切成片。
3、将切好的油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的油豆角翻炒一下。
5、接着,合入切好的香干和榨菜片翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。