“毛贝不止煮汤好喝,炒也蛮好吃的。”
1、冬瓜去皮,切片,较厚点
2、毛贝洗干净
3、冬瓜下锅焯一分钟
4、油烧热,葱花和毛贝一起下锅翻炒,
5、毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可,出锅前放适量麻油
6、这道菜适合减肥期间食用,少油低盐。
冬瓜切厚点,下锅炒的时间不宜过长,影响口感,热食最佳