食谱 ——味湶美食汇 怪味苦瓜怎么做|怪味苦瓜的做法 怪味苦瓜 做法

“苦味菜有利于泄暑热和燥暑湿，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

怪味苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜洗净，对切两半，去掉瓜瓤，切长条，放入沸水锅内煮至断生， 捞出，沥干水分。
• 2、锅入油烧热，下入味湶怪味酱炒香
• 3、将炒好的酱汁淋在苦瓜上即可