1、土豆切丝用水冲洗干净。
2、土豆丝下锅焯水。
3、捞出过凉水备用。
4、锅中热油下葱蒜,干辣椒。
5、下土豆丝和青椒丝。
6、翻炒均匀。
7、加一勺白醋。
8、加盐和鸡精。
9、加一勺白糖。
10、翻炒均匀即可。
11、成品图。