1、鸡胸肉。
2、切片。
3、葱姜切好。
4、鸡胸肉里面放盐、鸡蛋清、玉米淀粉、黑胡椒、葱、姜。
5、抓均匀,腌制2小时。
6、锅内放油烧热,放入鸡胸肉。
7、小火慢煎,两面多煎一会熟透。
8、切块。
9、成品。