1、豌豆苗。
2、香菜。
3、金针菇和肥牛焯水后捞出沥干水分。
4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、蒜爆香。
5、放入芹菜翻炒。
6、炒至芹菜断生后放入适量水大火烧开。
7、放入焯水后的肥牛和金针菇加入适量盐和辣椒油。
8、放入豌豆苗。
9、放入香菜烧开即可。
10、成品装盘。