“春节一般每个家庭都会做或买腊肠,油油的吃多了也很腻,这次做的腊肠炒双丝,颜色清新,土豆丝粉粉的,胡萝卜丝脆脆的,搭着吃感觉不错。我做的都是两人份,所以份量挺少的。”
1、来个材料大合照先~
2、油锅热了,把蒜头和腊肠肉丢进去炒,腊肠本身很油一煎油都出来了,所以炒的时候可以少放点油。
3、再把土豆丝和胡萝卜丝倒进去,锅里太干了可以撒点水。差不多熟了就放盐和鸡精。
4、清清淡淡的口味好吃。
切好的土豆丝用水洗一遍,淀粉洗掉了,炒时才不黏锅。