“喜欢吃肥一点儿的叉烧,所以这次用的五花肉,烤出来比里脊肉好吃,夹层的肥肉不油腻,瘦肉不柴,口感很好。”
1、备好李锦记叉烧酱,五花肉。
2、肉洗净沥干水分,将叉烧酱拌入五花肉中,多拌一会儿,使酱汁均匀的裹住肉。
3、拌好酱的肉套个保鲜袋放入冰箱冷藏过夜。大概一天的时间,就可以。
4、烤箱预热220度,烤制大约20分钟即可。
烤好后,用筷子插到肉里,如果很容易插入,则表示烤好了。