懒人版番茄牛肉汤怎么做|懒人版番茄牛肉汤的做法

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人版番茄牛肉汤的做法步骤

• 1、番茄，牛腩和洋葱准备好。

• 2、番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。

• 3、牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。

• 4、电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。

• 5、将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。

• 6、加入番茄酱。

• 7、7、电高压锅通电25分钟。

• 8、8、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。

小窍门

1、我比较懒，为了少洗一个锅，所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒，如果想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛腩炒出红油色。
2、自从做了糖醋排骨后，发现肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。
3、番茄酱的量大家看着加，喜欢酸点的就多放点。