“核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用;
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。”
1、核桃仁用温水泡发五分钟后剥去外皮备用。
2、韭菜洗净后切成3厘米长的段。
3、枸杞洗净后用水泡发五分钟。
4、炒锅中倒入食用油、冷油下锅放入核桃仁,用小火慢慢煸香后捞出。
5、炸核桃的油锅中放入韭菜翻炒翻炒。
6、放入适量的烧烤调料粉和少许的盐翻炒均匀。
7、放入枸杞翻炒翻炒。
8、放入炒酥的核桃仁翻炒均匀即可起锅。