1、鸡肉剁成块冷水下锅焯水,洗去浮沫。
2、鸡块、姜、水、料酒放入高压锅中烧煮20分钟。(没加限压阀)
3、白果去皮洗净、红枣清洗、铁棍山药去皮切滚刀块。
4、放入鸡肉中,加盐、生抽调味,同煮20分钟。
5、吃肉喝汤,很美味哦。